摘要:GB/T 13738.2-2017标准2017年11月01日发布2018年05月01日实施,GB/T 13738的本部分规定了工夫红茶的分类与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以茶树Camellia sinensis(Linnaeus.)O.Kuntze的芽、叶、嫩茎为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制加工工艺制成的工夫红茶。国家标准《红茶 第2部分:工夫红茶》由TC339(全国茶叶标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中华全国供销合作总社。
分类:食品技术
更新:2025-01-16最后编辑
名称:GB/T 13738.2-2017 红茶 第2部分:工夫红茶
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