摘要：DB6101/T 3087-2020标准2020年12月23日发布2021年01月23日实施，本文件规定了黄桂柿子饼制作技术规程的术语和定义、卫生和原料要求、制作工艺。本文件适用于西安特色小吃黄桂柿子饼(以下简称黄桂柿子饼)的制作加工过程。中文标题为《西安传统小吃制作技术规程 黄桂柿子饼》
分类：住宿和餐饮业
更新：2025-01-16最后编辑
名称：DB6101/T 3087-2020 西安传统小吃制作技术规程 黄桂柿子饼
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