摘要：DB6101/T 3082-2020标准2020年12月23日发布2021年01月23日实施，本文件规定了四喜丸子制作的设施卫生和原料要求、制作过程和食用方法。本文件适用于西安传统小吃蒸碗之一四喜丸子的制作加工和食用。中文标题为《西安传统小吃制作技术规程 蒸碗 四喜丸子》
分类：住宿和餐饮业
更新：2025-01-16最后编辑
名称：DB6101/T 3082-2020 西安传统小吃制作技术规程 蒸碗 四喜丸子
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