T/QLY 077-2021

摘要：T/QLY 077-2021标准2021年12月24日发布2021年12月27日实施，4　原料及要求4.1　主配料4.1.1　清片熟牛肉单碗宜10g4.1.2　黄焖牛肉丁单碗宜15g。4.1.3　熟牛杂、牛筋丁等多作为加费添加。4.1.4　花溪米粉单碗宜200g…《贵州小吃 贵州州牛肉粉（花溪风味） 烹饪技术规范》团体名称为贵州旅游协会。