T/SDRA 6-2021

摘要：T/SDRA 6-2021标准2021年12月08日发布2021年12月10日实施，本文件规定了学校集体用餐配送的基本要求、场所与设备设施、原料管理、加工制作、膳食分装及运输、检验和留样管理、餐厨废弃物处理、食品溯源与召回、食品安全与风险防范管理、营养健康管理…《学校集体用餐配送食品安全与营养管理规范》团体名称为佛山市顺德区容桂餐饮行业协会。