T/XMSSAL 040-2021

摘要：T/XMSSAL 040-2021标准2021年10月09日发布2021年10月09日实施，本文件规定了供厦食品海水贝类的要求和检验方法。本文件适用于牡蛎、蛤类、扇贝、缢蛏、贻贝、蚶等瓣鳃纲（双壳类）和鲍鱼、海螺等腹足纲（腹足类）海水贝类的活品和冻品，包括海洋捕捞和海…《供厦食品 海水贝类》团体名称为厦门市食品安全工作联合会。