GB/T 5530-2005

摘要：GB/T 5530-2005标准2005年11月11日发布2006年12月01日实施，此标准规定了测定动植物油脂中酸度的方法（两种滴定法和一种电位计法），酸度通常以酸值表示。此标准中热乙烯测定法为参考方法，冷溶济法适用于浅色油脂。此标准不适用于蜡。国家标准《动植物油脂 酸值和酸度测定》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家粮食和物资储备局。