GB/T 5538-2005

摘要：GB/T 5538-2005标准2005年11月11日发布2006年12月01日实施，此标准规定了一种动植物油脂过氧化值的测定方法。国家标准《动植物油脂 过氧化值测定》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家粮食和物资储备局。