T/QLY 054-2021

摘要：T/QLY 054-2021标准2021年09月28日发布2021年10月01日实施，4　原料及要求4.1　主配料4.1.1　猪小排骨200g。4.1.2　西米60g。4.2　调味料4.2.1　盐1g，应符合GB2721的规定。4.2.2　料酒20ml，应符合S…《新派黔菜 西米小排骨烹饪技术规范》团体名称为贵州旅游协会。