T/HRLX 001-2021

摘要：T/HRLX 001-2021标准2021年07月27日发布2021年07月31日实施，本文件规定了肉与肉制品加工通用技术规范的术语和定义、设施要求、设备要求、人员要求、检疫检验、畜禽屠宰加工、肉制品加工、环保、产品标识和运输机产品处置、追溯、召回。《肉与肉制品加工通用技术规范》团体名称为黑龙江省肉类协会。