T/QGCML 153-2021

摘要：T/QGCML 153-2021标准2021年08月11日发布2021年08月25日实施，本文件规定了植物肉的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本文件适用于主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料生产制造的植物肉。《植物肉》团体名称为全国城市工业品贸易中心联合会。