T/XDPC 001-2021

摘要：T/XDPC 001-2021标准2021年08月10日发布2021年08月16日实施，原辅料要求：蔬菜应新鲜、无腐烂、无变质、洁净、无其他外来杂质，符合相应标准和有关要求。井水、矿泉水或自来水、泡菜用盐和植物油等符合相应标准和有关规定。感官要求具有新都泡菜应有的…《新都泡菜》团体名称为成都市新都区泡菜协会。