T/MNHT 0001-2021

摘要：T/MNHT 0001-2021标准2021年06月24日发布2021年06月24日实施，本标准规定了冕宁火腿的术语和定义、产地及特征、原辅料要求、生产加工技术、产品质量、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。《冕宁火腿》团体名称为冕宁县火腿协会。