T/KLST 002-2021

摘要：T/KLST 002-2021标准2021年05月14日发布2021年05月14日实施，加工技术要求：选料、清洗、破碎、拌料、一次发酵、精磨、二次发酵(需要时)、炒制、冷却（含油型适用）、杀菌或不杀菌、灌装、成品…《凯里酸汤 红酸汤加工技术规范》团体名称为黔东南州凯里酸汤产业发展协会。