T/HBJ 0001-2018

摘要：T/HBJ 0001-2018标准2018年09月09日发布2018年10月09日实施，本标准以高粱、玉米为主要原料，采用大曲、麸曲为糖化发酵剂，不锈钢窖、槽为发酵容器，采用东北老烧锅传统固态法酿造工艺，生产出的具有独特风味的白酒。规定了大曲、麸曲酒、高粱、玉米酒…《东北老烧酒标准》团体名称为黑龙江省酒业协会。