T/QGCML 113-2021

摘要：T/QGCML 113-2021标准2021年04月28日发布2021年04月29日实施，本文件规定了红烧汁调味料的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本文件适用于烹饪红烧肉、红烧排骨等红烧菜肴的红烧汁调味料。《红烧汁调味料》团体名称为全国城市工业品贸易中心联合会。