T/SFSF 000005-2020

摘要：T/SFSF 000005-2020标准2020年08月03日发布2020年11月03日实施，本部分规定了餐饮业明厨亮灶的定义、基本要求和设计原则。本部分适用于各类餐饮业明厨亮灶的通用要求。《餐饮业明厨亮灶技术规范 第 1 部分：通则》团体名称为上海市食品安全工作联合会。