T/NMCY 009-2020

摘要：T/NMCY 009-2020标准2020年12月22日发布2021年01月01日实施，荞面水饺本文件确定了荞面水饺的加工工具、材料准备、制作过程和成名描述。本文件适用于以荞面为原料的水饺制作。《荞面水饺》团体名称为奈曼旗餐饮与饭店行业协会。