T/FYCY 004-2021

摘要：T/FYCY 004-2021标准2021年01月01日发布2021年02月01日实施，规定了汾州筵席的烹饪过程中调味的目的与作用、调味过程、调味注意事项、部分调味品的加工、调味品的管理。《汾州筵席 菜肴的调味和要求》团体名称为汾阳市餐饮旅游饭店行业协会。