摘要：DB51/T 2502-2018标准2018年05月14日发布2018年06月01日实施，本标准规定了中国川菜烹饪技术用语及菜名的定义、分类、翻译原则、烹饪技术用语译法及菜名译法。 本标准适用于中国川菜烹饪技术用语及菜名翻译的执行。中文标题为《中国川菜烹饪技术用语及菜名翻译规范》
分类：住宿和餐饮业
更新：2025-01-15最后编辑
名称：DB51/T 2502-2018 中国川菜烹饪技术用语及菜名翻译规范
本文来自AI建筑网整理分享，转载链接：https://www.aijianzhu.com/page/75905.html