T/XMSSAL 031-2020

摘要：T/XMSSAL 031-2020标准2021年01月27日发布2021年03月01日实施，本文件规定了供厦食品面线的技术要求、生产加工过程卫生要求和检验方法。本文件适用于以小麦粉为原料，以水和食用盐为辅料，按一定工艺加工制成的非即食面线产品。《供厦标准 面线》团体名称为厦门市食品安全工作联合会。