T/SPSH 21-2020

摘要：T/SPSH 21-2020标准2020年12月22日发布2020年12月29日实施，本文件规定了顺德四杯鸡的术语和定义、要求、菜品检验、盛装、传送与保存。《顺德四杯鸡》团体名称为佛山市顺德区食品商会。