T/GDXNCX 007-2020

摘要：T/GDXNCX 007-2020标准2020年12月10日发布2020年12月10日实施，4　原料及要求4.1　原料原材料兴宁鸽乳鸽2只，龙骨500克，鸡爪250克，金华火腿250克，虾米100克，干贝100克。调味料精盐40克，味精20克，冰糖50克，鱼露160，…《客家菜 兴宁鸽卤制烹饪工艺规范》团体名称为兴宁市餐饮行业协会。