T/JHNX 010-2020

摘要：T/JHNX 010-2020标准2020年11月18日发布2020年11月20日实施，本标准规定了金湖红烧甲鱼的术语和定义、原辅料要求、加工经营场所、烹任器具配置、制作工艺、品质要求、最佳食用温度、标志、标签、外卖包装。《金湖红烧甲鱼》团体名称为金湖县农副产品营销协会。