T/CZSPTXH 139-2020

摘要：T/CZSPTXH 139-2020标准2020年10月30日发布2020年10月30日实施，4　原料及要求4.1　原料4.1.1　原材料：生咸蛋黄12个、白膘肉片12片（4cm×4cm×0.2cm）、果仁糖粉100g，鸡蛋2个。4.1.2　调味料：白砂糖100g、面包…《潮州菜 蛋黄卷烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。