摘要：T/ZFS 0014-2020标准2020年11月19日发布2020年11月20日实施，本文件规定了嘉兴酱（卤）鸭的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标签和标志、贮存和运输、销售和召回的要求。本文件适用于嘉兴酱（卤）鸭的生产、检…《嘉兴酱（卤）鸭》团体名称为浙江省食品学会。
分类：C135 屠宰及肉类加工
更新：2025-01-14最后编辑
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