T/CZSPTXH 143-2020

摘要：T/CZSPTXH 143-2020标准2020年10月30日发布2020年10月30日实施，4　原辅料要求4.1　原料糕粿500g、猪五花肉40g、泡发好香菇15g、豆芽50g、芹菜15g、红辣椒5g、鸭蛋1个。4.2　调味料鱼露5mL、生抽5mL、味精1g、胡椒粉0…《潮州菜 铁板糕粿烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。