T/ZFS 0005-2020

摘要：T/ZFS 0005-2020标准2020年10月30日发布2020年10月31日实施，本文件规定了酱（卤）鹅的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存、销售和召回方面的要求。本文件适用于酱（卤）鹅的生产、…《酱（卤）鹅》团体名称为浙江省食品学会。