T/CZSPTXH 123-2020

摘要：T/CZSPTXH 123-2020标准2020年08月28日发布2020年08月28日实施，4　原辅料要求4.1　原料净乳鸽2只、瘦肉（排骨）200g、火腿片10g、上汤500mL、枸杞15g。4.2　调料姜20g、葱30g、味精5g、精盐20g。4.3　要求将乳鸽切…《潮州菜 清炖乳鸽烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。