T/CZSPTXH 109-2020

摘要：T/CZSPTXH 109-2020标准2020年08月18日发布2020年08月18日实施，4　原辅料要求4.1　原料猪肘肉（带皮）1000g。4.2　调料花生油1000mL(耗100mL)、酱油20mL、味精2g、芝麻油2mL、绍酒10mL、胡椒粉2g、砂糖3g、湿…《潮州菜 绉纱圆蹄烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。