T/CZSPTXH 113-2020

摘要：T/CZSPTXH 113-2020标准2020年08月18日发布2020年08月18日实施，4　原辅料要求4.1　原料豆腐鱼750g、地瓜粉200g、生粉15g、食用油150mL。4.2　调料鱼露20mL、胡椒粉2g、九层塔2g、葱10g、蛋清2个、清水300mL、芫…《潮州菜 香煎豆腐鱼烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。