T/CZSPTXH 105-2020

摘要：T/CZSPTXH 105-2020标准2020年08月18日发布2020年08月18日实施，4　原辅料要求4.1　皮料生粉500g、沸水500mL、盐5g。4.2　咸料干绿豆瓣250g、精盐10g、湿香菇50g、虾米50g、味精10g、胡椒粉5g、麻油10mL。4.3…《潮州菜 水晶包烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。