T/CZSPTXH 111-2020

摘要：T/CZSPTXH 111-2020标准2020年08月18日发布2020年08月18日实施，3　术语和定义T/CZSPTXH050、T/CZSPTXH058确定的术语和定义适用于本文件。4　原辅料要求4.1　原料松鱼头1个约1000g、芋头200g、五花肉75g、蒜肉…《潮州菜 红烧松鱼头烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。