T/CZSPTXH 119-2020

摘要：T/CZSPTXH 119-2020标准2020年08月28日发布2020年08月28日实施，4　原辅料要求4.1　原料鲜虾500g、调和油1000mL（耗100mL）。4.2　调料姜10g、葱20g、味精5g、绍酒20mL、胡椒粉5g、精盐25g、麻油3mL、干淀粉2…《潮州菜 盐焗虾烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。