T/JCCZ 120-2020

摘要：T/JCCZ 120-2020标准2020年08月26日发布2020年09月01日实施，本标准规定了羊杂格的术语和定义、原材料、制作工艺、卫生和贮存要求。本标准适用于阳城羊杂格的制作。《阳城杂格制作规范》团体名称为晋城市餐饮住宿行业协会。