T/QZFS 008.3-2020

摘要：T/QZFS 008.3-2020标准2020年06月25日发布2020年07月20日实施，本标准规定了泉州特色小吃土笋冻制作规程的原料要求、传统制作过程和工艺、感官要求、制作过程卫生要求。《泉州特色小吃制作技艺 第3部分：土笋冻》团体名称为泉州风味小吃同业公会。