T/RMJH 2-2020

摘要：T/RMJH 2-2020标准2020年07月17日发布2020年08月16日实施，本标准规定了仁怀酱香酒生产的术语和定义、基本要求、生产工艺、典型体及轮次基酒的质量要求、工艺参数、制酒技术要求、关键控制点和不合格项目处理。本标准适用于仁怀酱香酒的生产。《地理标志产品 仁怀酱香酒生产技术规范》团体名称为仁怀市(茅台)酒文化研究会。