GB 19299-2003

摘要：GB 19299-2003标准2003年09月24日发布2004年05月01日实施，此标准规定了果冻的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。此标准适用于以食用胶和食糖等为原料，经煮胶、调配、灌装、杀菌等工序加工而成的胶冻食品。国家标准《果冻卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。