T/HYMPLA 001-2020

摘要：T/HYMPLA 001-2020标准2020年05月12日发布2020年05月12日实施，1、　感官要求2、　理化指标项目　　指标　检验方法固形物含量，%　≥　85　附录A蛋白质,g/100g　≥　20　GB5009.5氯化物（以氯计），%　≤　2.4　GB5009…《运河红烧羊肉》团体名称为杭州市余杭区肉类制品行业协会。