T/ZSAPPMA 01-2020

摘要：T/ZSAPPMA 01-2020标准2020年03月20日发布2020年05月01日实施，1、对舟山三疣梭子蟹和液氮速冻两个术语进行定义；2、从原料、加工环境、速冻技术进行了要求；3、对液氮速冻舟山三疣梭子蟹的包装、金属检测、贮存、运输，生产记录和追溯及召回进行了规…《舟山三疣梭子蟹液氮速冻技术规范》团体名称为舟山市水产流通与加工行业协会。