GB/T 23871-2009

摘要：GB/T 23871-2009标准2009年05月26日发布2009年10月01日实施，此标准规定了水产品加工企业对基本原则、原料和辅料、厂区环境、车间和设施设备、加工过程控制、包装、贮存和运输、人员卫生、加工船的特殊要求、质量管理体系及其运行等方面的要求。此标准适用于经政府主管部门注册的水产品加工企业，包括加工厂、加工船以及贮存库等。国家标准《水产品加工企业卫生管理规范》由424-cnca（国家认证认可监督管理委员会）归口上报及执行，主管部门为国家市场监督管理总局。