T/CCA 009-2019

摘要：T/CCA 009-2019标准2019年12月05日发布2020年03月01日实施，本标准规定了现制饮料的术语定义、分类，经营场所及设施、设备，原料、食品添加剂和食品相关产品，卫生管理，加工制作过程的食品安全控制，储藏和运输，出品，培训与考核，管理制度与人员，…《现制饮料操作规范》团体名称为中国烹饪协会。