T/GDGC 001-2019

摘要：T/GDGC 001-2019标准2019年11月06日发布2019年12月01日实施，本标准规定了团餐服务中团餐管理能力及团餐项目良好操作中有关采购、加工、包装、贮存等环节的评价要求。本标准适用于分别以集体用餐配送、中央厨房和现场制售等不同形式提供餐饮服务的生产…《团餐服务良好操作评价规范》团体名称为广东省团餐配送行业协会。