T/GDMZCX 012-2019

摘要：T/GDMZCX 012-2019标准2019年10月30日发布2019年11月30日实施，4原料及要求4.1原料4.1.1主配料猪瘦肉2500克，木薯粉150克，冰块850克。4.1.2调味料精盐38克，花生油适量。4.2要求4.2.1主配料、调味料应分别符合GB/…《客家猪肉丸烹饪工艺规范》团体名称为梅州市餐饮行业协会。