GB/T 5523-2008

摘要：GB/T 5523-2008标准2008年11月04日发布2009年01月20日实施，此标准规定了粮食、油料中脂肪酶活动度测定的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器与用具、试样制备、分析步骤、结果计算及重复性。此标准适用于粮食、油料中脂肪酶活动度的测定。国家标准《粮油检验 粮食、油料的脂肪酶活动度的测定》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和物资储备局。