T/GDMZCX 005-2019

摘要：T/GDMZCX 005-2019标准2019年10月30日发布2019年11月30日实施，4原料及要求4.1原料4.1.1原材料新鲜猪肠500克，水绿菜200克。4.1.2调味料精盐3克，味精6克，白砂糖3克，生抽5克，胡椒粉2克，淀粉35克，花生油适量。4.1.3…《客家菜 炒猪肠烹饪工艺规范》团体名称为梅州市餐饮行业协会。