T/CZSPTXH 104（1）-2019

摘要：T/CZSPTXH 104（1）-2019标准2019年08月19日发布2019年08月19日实施，4　原辅料要求白头翁（鼠曲棉）25g、草粿草25g、糯米粉500g、甜馅（芋泥或水晶馅）1250g、红心番薯300g、猪油100mL、腐竹皮（或芭蕉叶）5张、红糖150g、清水…《潮州菜 鼠曲粿烹饪工艺规范（修正）》团体名称为潮州市烹调协会。