T/CZSPTXH 99(1)-2019

摘要：T/CZSPTXH 99(1)-2019标准2019年08月19日发布2019年08月19日实施，4　原辅料要求4.1　主料花生米600g、白糖500g。4.2　辅料麦芽糖150g、糕粉50g、水150mL。5　烹饪器具5.1　炉灶：宜选用燃气灶。5.2　炊具：宜选用炒锅。《潮州菜 地豆方烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。