T/CZSPTXH 095-2019

摘要：T/CZSPTXH 095-2019标准2019年06月14日发布2019年06月14日实施，4　原料及要求4.1　原料4.1.1　原材料：干鱿鱼一个50g、虾仁150g、马蹄肉25g、韭菜黄25g、白肉25g、鸭蛋清一个、食用油800mL(实耗150mL)。4.1.2…《潮州菜 百花干鱿烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。