T/CZSPTXH 082-2019

摘要：T/CZSPTXH 082-2019标准2019年03月28日发布2019年03月28日实施，潮州菜凉冻绿豆清心丸烹饪工艺规范1　范围本标准规定了潮州菜凉冻绿豆清心丸烹饪工艺规范的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于烹制潮州菜凉冻绿…《潮州菜 凉冻绿豆清心丸烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。